Recepten

Vrijwel al onze recepten zijn te maken met iedere BBQ met een deksel, ook wij zijn fan van grote, zware en mooie BBQ’s maar een eenvoudige BBQ van de bouwmarkt is al prima bruikbaar voor de meeste recepten.

Gekarameliseerde Wortels van de Barbecue

Gekarameliseerde Wortels

Deze wortels maken wij bij vrijwel iedere BBQ-sessie als bijgerecht, deze zout-zoete rakkers zijn een lekkere aanvulling op een goed stuk vlees of vis. Zowel onze vrouwen als kinderen zijn ...
Verder Lezen
Gevulde Italiaanse bol van de barbecue

Italiaanse bol met ei, spek en kaas

Deze Italiaanse bol is (bij ons) een typische zondagmiddag-snack. Snel en eenvoudig te maken en altijd lekker, heb je afgelopen avond iets teveel lekkere biertjes gedronken? Dan helpt deze bol ...
Verder Lezen
Gegrilde witlof op de BBQ

Gegrilde witlof

Witlof is al lang geen witlof meer zoals vroeger…de bitterheid is nog maar een fractie van wat het vroeger was. Een bittertje vinden we fijn maar als bitterheid de overhand ...
Verder Lezen
Bagel Brie burger

Bagel Brie burger

Het blijft gewoon lekker, een burger! Gelukkig kan de runderburger op 1001 manieren gemaakt worden. Vandaag op een bagel, en uiteraard wordt ook dat broodje weer zo gevuld dat het ...
Verder Lezen
Gerookte chocolade cakejes uit de Barbecue

Warm gerookte chocolade cakejes van de BBQ

Deze luchtige jongens zijn de perfecte afsluiter van een BBQ diner. Voor ons bevat het de drie S-en: Snel, Safe en Simpel 😀 Lekker klaarzetten 's middags  en na het ...
Verder Lezen
Gerookte uien soep

Gerookte uien soep

Heb je er al eens aan gedacht om soep in je bbq te maken? Een gietijzeren pan is wel een vereiste voor dit klusje. De uien laten zich heerlijk karameliseren ...
Verder Lezen
Stuffed fatty van de barbecue

Stuffed Fatty (gevuld gehaktbrood)

Deze stuffed fatty is een van de vleesgerechten welke stiekem een complete maaltijd is. Dit gevulde gehaktbrood doet het prima als voorgerecht maar ook als hoofdgerecht met gekarameliseerde wortels uit ...
Verder Lezen
BBQ pita gevuld met kaas en appel-ui chutney

Pita gevuld met kaas en ui-appel chutney

Deze platte jongen zit vol kaas en chutney. Makkelijk, snel, leuk en weer eens wat anders. De spicyness van de zoet zure chutney maakt deze pita! Dus wat ons betreft ...
Verder Lezen
Chutney voor bij barbecue gerechten

Chutney van ui en appel

Van deze  prettige en pittige chutney kunnen we geen genoeg krijgen! We maken het daarom in een redelijk grote hoeveelheid. Het is altijd wel een 20 minuten flink janken als we ...
Verder Lezen
Aziatisch Buikspek van de bbq

Aziatisch buikspek

Dit glanzende stukje spek is een stukje spek waar je blij van wordt. De zoet zoute marinade is een allemansvriend. Het is fijn als het stuk spek een nacht in ...
Verder Lezen

OF kies een categorie


OF kies een categorie


Gekarameliseerde Wortels van de Barbecue

Gekarameliseerde Wortels

Deze wortels maken wij bij vrijwel iedere BBQ-sessie als bijgerecht, deze zout-zoete rakkers zijn een lekkere aanvulling op een goed stuk vlees of vis. Zowel onze vrouwen als kinderen zijn ...
Verder Lezen
Gevulde Italiaanse bol van de barbecue

Italiaanse bol met ei, spek en kaas

Deze Italiaanse bol is (bij ons) een typische zondagmiddag-snack. Snel en eenvoudig te maken en altijd lekker, heb je afgelopen avond iets teveel lekkere biertjes gedronken? Dan helpt deze bol ...
Verder Lezen
Gegrilde witlof op de BBQ

Gegrilde witlof

Witlof is al lang geen witlof meer zoals vroeger…de bitterheid is nog maar een fractie van wat het vroeger was. Een bittertje vinden we fijn maar als bitterheid de overhand ...
Verder Lezen
Bagel Brie burger

Bagel Brie burger

Het blijft gewoon lekker, een burger! Gelukkig kan de runderburger op 1001 manieren gemaakt worden. Vandaag op een bagel, en uiteraard wordt ook dat broodje weer zo gevuld dat het ...
Verder Lezen
Gerookte chocolade cakejes uit de Barbecue

Warm gerookte chocolade cakejes van de BBQ

Deze luchtige jongens zijn de perfecte afsluiter van een BBQ diner. Voor ons bevat het de drie S-en: Snel, Safe en Simpel 😀 Lekker klaarzetten 's middags  en na het ...
Verder Lezen
Gerookte uien soep

Gerookte uien soep

Heb je er al eens aan gedacht om soep in je bbq te maken? Een gietijzeren pan is wel een vereiste voor dit klusje. De uien laten zich heerlijk karameliseren ...
Verder Lezen
Stuffed fatty van de barbecue

Stuffed Fatty (gevuld gehaktbrood)

Deze stuffed fatty is een van de vleesgerechten welke stiekem een complete maaltijd is. Dit gevulde gehaktbrood doet het prima als voorgerecht maar ook als hoofdgerecht met gekarameliseerde wortels uit ...
Verder Lezen
BBQ pita gevuld met kaas en appel-ui chutney

Pita gevuld met kaas en ui-appel chutney

Deze platte jongen zit vol kaas en chutney. Makkelijk, snel, leuk en weer eens wat anders. De spicyness van de zoet zure chutney maakt deze pita! Dus wat ons betreft ...
Verder Lezen
Chutney voor bij barbecue gerechten

Chutney van ui en appel

Van deze  prettige en pittige chutney kunnen we geen genoeg krijgen! We maken het daarom in een redelijk grote hoeveelheid. Het is altijd wel een 20 minuten flink janken als we ...
Verder Lezen
Aziatisch Buikspek van de bbq

Aziatisch buikspek

Dit glanzende stukje spek is een stukje spek waar je blij van wordt. De zoet zoute marinade is een allemansvriend. Het is fijn als het stuk spek een nacht in ...
Verder Lezen